Cocemos los espaguetis en abundante agua con sal hasta que estén al dente. Pelamos los ajos y los cortamos en laminas. Lavamos el perejil, las secamos y las picamos bien; reservamos 1 cucharada. Lavamos la guindilla fresca y la cortamos en trocitos o en tiras finas.

Calentamos el aceite en una sartén y sofreímos la guindilla fresca unos 2 minutos. Echamos el ajo y lo sofreímos 1 minuto. No hay que dejar que se dore demasiado o quedara amargo. Desmenuzamos la guindilla seca y la incorporamos a la sartén.

Por ultimo, escurrimos los espaguetis y los mezclamos con el resto de los ingredientes y el perejil. Lo removemos todo bien, salpimentamos al gusto y adornamos el plato con el perejil restante.